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食用加碘盐,健康全家人
 点击数:298 更新时间:2019-6-19 16:10:39   

食用加碘盐,健康全家人

 

 科学补碘益智,健康扶贫利民

 

碘是影响智力发育的重要微量元素,人体缺碘会造成不同程度的损害,导致发生碘缺乏病,造成智力残疾和生长发育不良。食用碘盐能有效预防碘缺乏病。

我国是碘缺乏危害十分严重的国家,涉及地域广,威胁人口多,特别是对新婚育龄妇女、孕妇、婴幼儿的危害更为突出。

 

一、什么是碘缺乏病?
  碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。

二、碘缺乏有哪些主要危害?

1、地方性甲状腺肿大、

 

2、克汀病(以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征)和亚临床克汀病(以智力低下为主要临床特征)

 

3、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形

 

 

 

不同发育时期缺碘,相应的表现也不同

 


 

缺碘时期                                   

 


 

胎儿               流产、早产、死产、先天性畸形、克汀病及亚临床克汀病

新生儿             新生儿甲状腺肿、新生儿甲功低下、智力低下

儿童及青少年       甲肿、青春期甲功低下、智力功能障碍、体格发育落后

成 人              甲肿及其它并发症、甲功低下、智力功能障碍

 


 

三、如何预防碘缺乏病?

碘缺乏病是可以预防的,最简便、安全、有效的预防方式是食用碘盐。

四、居民如何正确购买和使用碘盐?
  1、应通过正规渠道购买碘盐,购买时要辨认清楚必须有包装和碘盐标识。

 

2、购买的碘盐要妥善保存,应放在阴凉、干燥处,避免受日光直射和吸潮,离开灶台存放,避免高温影响;存放时间不宜过长,可购买小包装碘盐,做到随用随买。


  3、为防止碘丢失,烹饪时不宜过早放入碘盐,宜在食物快熟时放入;避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮,以免碘受热失效而失去补碘的作用。
五、哪些人不宜吃碘盐?

  患有自身免疫性甲状腺疾病(常见有甲亢、甲状腺炎等)患者,因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐。

六、食用碘盐与甲状腺癌有关吗?

近年,全球主要国家无论是否采取补碘措施,甲状腺癌的发生率都增加。有研究提示,当前甲状腺癌的“流行”部分归因于甲状腺筛查,并与高分辨率B超的广泛应用而产生的对隐匿癌或微小癌的过度诊断有关。

 

 
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